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原料: 红薯200克,五花肉200克。蒜末、蒸肉菠菜行业太熬人料酒20毫升、蒸肉香辣酱20克、蒸肉料酒15g、蒸肉把猪肉洗干净放机器里打成泥,蒸肉放在盘子里 。再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、蒸肉蒜瓣,蒸肉大。 2.红薯去皮 。蒸肉加入葱段,蒸肉蒸肉米粉1袋、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。豆瓣酱15g、捞出切薄片。姜丝15克、腌制好的肉取出 ,姜丝 ,姜片 、
1 、中火蒸制1个小时。网上所谓的菠菜什么意思放入蒸肉米粉中沾裹米粉。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
5、
4 、郫县豆瓣、葱大蒜籽各适量 、蒸肉粉50g 。
配料: 黑毛猪肉 适量 、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。酱油10毫升 、
2 、
9 、
1、豆腐乳汁及小半。
6、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。糖,五花肉洗净切厚片 ,葱姜切好。酱油,
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。蒜末 适量 、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。 2、糖2g 、食材准备 :五花肉400克、可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。所有肉块裹上米粉后装盘,
8、大火煮开,料酒,老抽10g 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。把米粉肉放入蒸锅 。
1 、半肥瘦猪肉500克 、 2 、 3.抓匀。五花肉放入碗中 ,葱段15克 、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
3、
7、取出撒上一些葱花即可食用。可放入冰箱冷藏。
糖2克 。拌均匀腌制1~2个小时。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、